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NEWS / AKTUELLES

Welche Rechtsvorschriften gibt es für Kennzeichnung der Erhitzung von Lebensmitteln?

Es fällt auf, dass die wenigsten Hersteller auf den Produkten die Konservierungsmethode beziehungsweise den Grad der Erhitzung angeben. (02.12.2016)


Mindestfruchtgehalt bei Fruchtabbildungen

Sind Fruchtabbildungen auf Säften oder Eistees an einen Mindestfruchtgehalt gebunden? (14.11.2013, aktualisiert am 02.12.2016)


Mehr Schein als Sein: Wenn Früchte oder Kräuter auf dem Etikett nur als Alibi dienen

Auf der Packung prangen Früchte und der Name suggeriert einen üppigen Fruchtanteil. Doch im Produkt steckt kaum ein Hauch der genannten Zutat. Alibizutaten sind für Verbraucher ein Ärgernis.